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炎炎夏日是吃冰的季節。奶味濃厚、口感清爽的鮮奶冰,非常消暑!

 

冰箱裡的鮮奶油沒用完,阿派正傷腦筋要如何消耗。最近越來越熱,就來做冰吧。

阿派是牛奶人,比起綠豆、紅豆、花生挫冰,味蕾鍾愛的還是最簡單卻也最美味的鮮奶冰。

這是最簡單的配方,阿派自己吃了好喜歡。雖然使用了大量的低脂鮮奶,卻好吃得不得了。

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材料

鮮奶油 120ml

低脂鮮奶 250ml

香草糖粉 1包 32g

白糖  2T

 

作法

鮮奶油加入香草糖粉和白糖,打發。拌入鮮奶,攪拌均勻。入冷凍庫3小時。

以食物調理機或果汁機將冰稍微打碎,再放回冷凍庫2小時即可。

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哇,真的是鮮奶冰啊。光是單吃就好好吃哦。

如果嫌鮮奶冰太單薄的話,大家可以淋上自己喜歡的醬。

阿派手上還有焦糖醬,焦糖口味的鮮奶冰也是一種甜蜜的美味哩。

 


嘿嘿,這篇食譜發表時阿派已經回到台灣囉。

清冰箱還真不容易啊,做完鮮奶冰卻還剩下半罐牛奶。

剛好還有半包棉花糖,阿派拿去跟鮮奶加熱融化,做了棉花糖冰淇淋。

因為棉花糖本身很甜了,就不需要再加糖,很特別的冰淇淋哦。

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