消失了快兩年，這裡也雜草重生了。大家都還好嗎？
阿派2012年完成了歐洲的學業，回到台灣。為了準備考試，所以沒有時間寫網誌。
之後就是見習了一年，然後再考試。今年七月底總算是跳脫了一個讀書的輪迴了（除非以後又去進修啦）！
- 11月 08 週六 201422:56
好久不見
消失了快兩年，這裡也雜草重生了。大家都還好嗎？
阿派2012年完成了歐洲的學業，回到台灣。為了準備考試，所以沒有時間寫網誌。
之後就是見習了一年，然後再考試。今年七月底總算是跳脫了一個讀書的輪迴了（除非以後又去進修啦）！
- 3月 26 週一 201202:21
健康營養甜滋滋。草莓燕麥冰砂
大家好呀，真是太太太久沒更新了！因為阿派正陷入期末考的水深火熱。
一個半月之內有8科大考，如今終於剩下一半了，可是時間過於密集，快要烤焦啦。
星期五剛剛從一科解放，星期一緊接著下一科，然後星期五，星期一，星期三！
- 1月 16 週一 201209:02
Te quiero Barcelona。Tortilla de patatas。西班牙馬鈴薯烘蛋。
聖誕節的假期，阿派去了天天大太陽，氣候和煦的巴塞隆納一趟。
之前總是聽身邊的人說那兒的食物有多棒、多美味，百聞不如一「嚐」，果真如此啊。
Barcelona是海鮮天堂，阿派不愛那甲殼類的鮮味，但對於魚類和魷魚等可就不客氣地大快朵頤了。
- 12月 31 週六 201121:26
我的甜心酥粒大黃派。My Sweet Rhubarb Streusel Pie
離開歐洲的日子越來越近了，阿派列了一張叫做 Pre-graduation Must-do's 的清單。其中已經實現的，有...到湖邊騎腳踏車，買人生中第一件Diesle牛仔褲（買到義大利製的，好貴但還是比台灣便宜，而且褲型和刷色好看到爆炸！害我想把這一項增加到兩件），用史密斯奶奶蘋果做點心。剩下的必做之事呢，其中一項就是做大黃派。
- 12月 19 週一 201122:04
終於找回記憶的味道。法式卡式達蘋果塔
- 12月 04 週日 201119:57
My Easy Pasta。火紅的波隆那義大利麵
小時候住在瑞士，媽媽每天都煮著道地的家鄉菜。
小小的木製餐桌上偶爾也會應景地會擺著義大利麵。媽媽的義大利麵淋著醬汁，好吃極了。
- 12月 01 週四 201107:10
滿滿的祝福。核果酥粒蘋果蛋糕
或許是因為口味樸實，也應該是朋友們總是正面鼓勵，阿派的蛋糕和點心都會受到溫馨又真摯的讚美，讓阿派可以大膽地嘗試各種甜點，也不用擔心無法消耗的問題。而報答阿派這些可愛的實驗老鼠，他們生日時，阿派一定準備蛋糕做為禮物，漸漸地，似乎已經成了一個眾所皆知的custom。這次的壽星，是阿派很喜愛的朋友。她是個可愛的美食家，對於食物有著很多的知識和見解。也因為她嚐遍了各式甜點，總能給予阿派中肯的意見，這位朋友一直都是阿派最愛的dessert taster之一。
她的生日蛋糕，也因此讓阿派傷透腦筋。朋友沒有不喜歡的蛋糕，卻也由於喜愛的範圍廣泛，要選定作為禮物的蛋糕還真不容易呢。
- 11月 20 週日 201104:52
迷上Pesto。Insalata Caprese義大利番茄乳酪沙拉
哇，竟然從開學休息到現在，也真是破天荒了！
感謝大家偶爾還會來這兒看看阿派荒廢已久的部落格，阿派這麼偷懶實在汗顏哩。
雖然一直沒更新部落格，但是阿派還是一樣進廚房張羅吃喝、做甜點，也把好的作品照了起來。
- 7月 10 週日 201120:31
Favorite waffle - 比利時列日鬆餅
去年聖誕節和大魔王以及幾個朋友到荷蘭和比利時玩。布魯塞爾真是好可愛的城市，又小又精緻，一下子就逛完了，到處都是巧克力店，每一個轉角都可以買得到道地的比利時鬆餅，色彩繽紛又琳瑯滿目的，光是看了就好開心。我們只在那兒待了一天半，但是光是這幾個小時阿派就吃了2個香蕉巧克力鬆餅，到了阿姆斯特丹後也是天天一個，好不過癮啊。
因為太喜歡了，阿派在離開阿姆斯特丹之前，特地到超市尋找比利時鬆餅的必要材料:珍珠糖，可惜沒能買到，只好買了一包現成的鬆餅回學校塞牙縫。那一包鬆餅阿派沒幾天就吃光光了，本以為要好久好久才能再吃到那難忘的滋味，沒想到有一天逛大賣場時有意外地買到了珍珠糖! 阿派開心極了，總算可以隨時吃到最喜歡的鬆餅了，耶!
- 6月 17 週五 201102:12
絕妙的滋味。Pierre Herme的檸檬蛋糕
法國糕點大師Pierre Herme的甜點食譜後，阿派翻過了好幾次，也用書籤標記了好幾篇非嘗試不可的食譜。不過哩，因為PH的點心大多步驟繁複，常常是組合型的甜點，準備每一層次的餡料和夾心非常耗時。阿派本來想從最簡單的幾個食譜暖暖身，但是三月時受同學之邀，替全班性的大型生日晚會準備蛋糕，阿派不想隨隨便便地交差，所以第一次挑戰PH，就一口氣連續做了三個多層次的蛋糕。現在回想起來，阿派膽子也太大了唄?也沒練過就敢硬來，好險最後還算成功，不然哪有時間重做呀?
因為生日派對的烘焙回憶太過驚悚冗長了，所以PH就被阿派封印起來，一直到夏天才終於有勇氣繼續大師的食譜了。可是阿派可怕了那些組合型蛋糕，還是從最不用大腦、步驟最簡單的磅蛋糕著手吧。
甜蜜蜜的點心 (12)