去年朋友生日，大家開了個茶會，阿派做了杏桃戚風蛋糕，今年則做了他欽點的蛋糕捲。最近好流行畫上圖案的蛋糕捲，愛湊熱鬧的阿派也躍躍欲試，因為第一次挑戰，所以只敢做最簡單的大點點圖案。
因為壽星是朋友王，光是當天晚上替他慶生的人數便有15個之多（這只是要替他慶生的人數的1/3唷），光是一條蛋糕捲不夠吃，於是阿派硬著頭皮分次做了兩條。初戰就一連做兩個，老實說太驚險了，但是這時候要正面思考，反正第一條蛋糕失敗了就用鮮奶油蓋過去，第二條就老老實實不搞花樣吧。
2條蛋糕捲的材料：
蛋 8顆 白糖 8T
植物油 3T 鮮奶 2T
低筋麵粉 2/3C 無糖可可粉 3t
烤箱預熱170度C。烤盤鋪上烤紙。蛋白加入一半的糖，打至濕性發泡。
蛋黃加入剩下的糖，打至濃稠，加入油和鮮奶。慢慢拌入麵粉。
將1/3的蛋白霜和蛋黃糊攪拌均勻，再將蛋黃糊倒進剩下的蛋白霜，輕巧攪拌。
取出1/5的蛋糕糊，灑入可可粉，攪拌均勻。
將可可蛋糕糊分散以點點狀放進烤盤，入烤箱2分鐘定型取出。
倒入白色的蛋糕糊，入烤箱12-15分鐘，直到不插入竹籤不沾粘。
撕下烤盤紙後出現了乳牛圖案般的大點點。
抱著反正失敗就用鮮奶油蓋住的不負責心態。雖然不夠漂亮，但是竟然成功了！！！！！
在房間裡痴痴地笑了好久（痴痴地笑出聲音唷），宿舍隔音差，鄰居應該被嚇到了，哈哈哈。
烤第一條蛋糕捲起的空檔，阿派準備了鮮奶油餡。250ml的鮮奶油加上2T的白糖打發。
取出一半，其中一半加入可可粉，冷藏備用。於是蛋糕捲有2種口味，任君挑選！
蛋糕放涼後，以刀子輕輕畫上幾刀，塗上鮮奶油，慢慢捲起，包起來放進冰箱定型就完成囉。
當天廣受好評的乳牛蛋糕捲，嘿嘿。
大家都和隔壁的拿不同口味，這樣可以一次吃到原味的和巧克力口味的蛋糕。
阿派的塗鴉蛋糕捲之路啟程很晚，技巧也不成熟，但是一向以「好吃最重要」為出發點的阿派對於這首次嘗試的結果非常滿意。有點玩上癮了，之後應該也會陸陸續續挑戰一些比較困難的花樣唄。加油加油！
甜蜜蜜的點心 (12)
看起來就很誘人 又很俏皮可愛呢!
QQ， 謝謝你的誇獎！乳牛圖案真是經典不敗哩
創意佳! 而且還真的烤成功了!
Echo， 哈哈，乳牛塗鴉是最沒創意的蛋糕捲圖案啦～ 因為最不用技巧，是初學者練習的好選擇呢
要給妳拍拍手真棒ㄚ.....烤得很成功
Freny， 謝謝你～ 雖然是最簡單的作法，但是做得時候已經有點手忙腳亂了，哈哈
阿派手好巧哦!!! 厲害!!! 看起來很好看也很好吃耶!
Jackie， 謝謝你的稱讚！ 可是我的手不巧啦，只能做這種低技巧的幻化～ 對我來說，果然還是好吃最重要，呵呵
超可愛~ 可以想見，阿派痴痴笑一定也是因為乳牛點點太可愛啦~ ^^
親愛的Pandora， 乳牛圖案好古錐啊啊啊，而且不容易失敗，哈哈哈哈 我原本想做點點圖案，但是滴得太大滴，就變成了乳牛花色了 :P
很棒耶~!好適合我家屬牛和金牛座的兒子耶~阿派真棒!
Gemmy， 謝謝你～ 呵呵，這蛋糕跟你的兒子真的很適合耶，這樣就是牛x3囉。
好可愛的乳牛捲，給阿派拍拍手！ 生日趴當時一定獲得不少好評，光看就誠意滿點了~~~~CUTE！！
親愛的Agneta， 嘿嘿，謝謝你替我拍拍手！ 我粗手粗腳，只能做這種比較簡單的變化，還好賣相還不錯，哈 Agneta手最巧了，一定做得出繁複又美麗的圖案！
連我也跟著癡癡笑了呢，怎麼會這樣？呵呵呵。 眞的好可愛，乳牛捲的點點圖樣，看起來就是香得不能再香，好吃得不能再好吃了！
親愛的Moon， 謝謝你跟著我傻傻地笑，我正想像著你酒渦因笑容而更加迷人的模樣哩。 兩種口味的蛋糕，不曉得親愛的你比較喜歡哪一個呢？
好可愛的蛋糕>///<
小米可樂， 謝謝你～ 乳牛圖案真是太古錐啦啦啦
阿派你真是了不起 簡直就是太令人驚艷了這個蛋糕捲
默默， 你太抬舉我了啦，可是謝謝你的稱讚，我好開心～ 好多格友才是厲害，像是蘇菲，可以做出好多變化的蛋糕捲圖案哩 :D
真的好可愛耶～～ 阿派最近中了乳牛毒了耶，連蛋糕都是乳牛！！
Dear Winnie， 哈哈哈，我真的中了乳牛毒啦！因為好可愛哦～ 可是本來是打算做點點的，手太抖，就變成了乳牛圖案了，嘿嘿嘿
可愛的乳牛蛋捲.好厲害!!!!
酷企鵝， 謝謝你的稱讚！ 這是初學者等級的圖案，對我來說拿來練習剛剛好呢。
阿派~ 我去日文書店有看到原文書.好像網路知名部落客?(我忘了誰)也有教學. 這真的很有趣.很可愛.妳做的也好漂亮.喔~
家家， 對耶對耶，我看到好多部落客介紹類似的教學書，好心動啊！ 暑假回去拿幾本翻翻，說不定就抱幾本回家了哩。 謝謝家家唷。
阿派 我第一次做的時候，還忘記要先進烤箱烤定型耶，出來慘不忍睹。撕起烤盤紙的時候，看到有成功真的會很高興。除了乳牛，還有做點點和愛心。
Pauley， 有沒有定型好像是關鍵吼？要做出美麗圖案真的好難哦！ 愛心的聽起來好棒，不知道我做不做得出來，下次要挑戰看看～
親愛的阿派: 好可愛喔！ 我忍不住地哞哞哞.... 哈哈！ 好可愛喔！ 還是忍不住地說！ 而且一定很好吃！ 阿派出手，品質保證喔！ 蛋糕捲真的有趣又好吃。
我親愛的蘇菲， 就是受到你可愛的蛋糕捲的啟發，才鼓起用氣試試看最簡單的乳牛圖案！ 哞哞哞～我們一起叫，呵呵呵。 偷偷告訴你唷，做第一捲的時候，我不僅忘記我要做圖案，就直接倒進烤盤裡丟到烤箱裡去。 門關上才覺得奇怪，怎麼麵糊那麼稀，原來我忘記加麵粉啦啦啦啦！ 趕快把麵糊倒出來，然後想起自己要做圖案，這才又加入了可可粉和麵粉。你說我是不是很脫線？ 被我這樣瞎搞一番，第一捲還能成功，我偷笑了好久哦。
好可愛喔!!!! XD
Hua Hua， 謝謝你的稱讚～ 乳牛圖案果然好討喜呢。
阿派真厲害! 好可愛喔^^
Chin， 謝謝你的稱讚！ 這是新手挑戰也沒問題的蛋糕捲圖案，改天我來試試看進階版的 :)
所以說阿派現在在台灣唸書?家住日本?
家家， 我在歐洲唸書，家在台灣～
阿派做的蛋糕捲好可愛唷!! 雖然是初次挑戰, 但是這樣子很成功啊! 可惜沒有切片的照片呢
Dear Phoebe， 嘿嘿，乳牛圖案是初學者試水溫的最佳習題 :D 因為要送給朋友，實在不好意思先切了，哈哈哈
也太厲害了吧~~ 阿派不能在叫阿派了 以後要改口叫你阿派師囉~~~
Ivy， 謝謝你的稱讚，我離「師」等級的還早的哩！ 乳牛圖案相信大家都做得出來，初學者最適合了，哈哈
好有趣喔!會捨不得吃八~~~
Popo， 嘿嘿，我倒是一點也不留情，拿到蛋糕後馬上就送進嘴巴裡了呢
好可愛的蛋糕捲喔! 可可亞口味的乳牛圖案不只很有童趣,也為蛋糕增添了額外的風味,會讓人想把整條拿起來一大口咬下去呢!
Dear 阿D， 一點簡單的變化可以讓蛋糕更好吃（？），哈哈哈 下次我要挑戰更困難一點的圖案，然後再大口吃光光！
太太太太厲害了,能做出這麼可愛的蛋糕!!!!
甜米， 謝謝你的稱讚！大家好像都很喜歡乳牛圖案哩，嘻嘻。