最愛apple pie

在美國唸書時，有一天表哥帶阿派和妹妹去逛百貨公司，在美食街吃飽了，表哥問我們要不要吃Cinnabon的肉桂捲。那大概是我們第一次嚐到肉桂吧，那特殊的味道在我們的味蕾上跳動不已，雖然沒有立即上癮，但是對那鬆軟香甜的麵包倒是留下了深刻的印象。
一直到離開美國，阿派幾乎沒再吃過肉桂捲了，有趣的是，到了歐洲以後，有一天突然好想念好想念那肉桂的滋味。於是阿派先做了蘋果派、南瓜派等，以肉桂為調味的點心，到後來，對肉桂的熱愛已經一發不可收拾，非要肉桂捲才能解饞了!剛好親愛的蘇菲在部落格上分享了她的肉桂捲，這下可好，我嘴更饞了呀。

          
每一口都散發著淡淡蜂蜜味的柔軟黑麵包，是最可口最迷人的餐前暖胃菜。
一直以來，阿派都認為美國連鎖餐廳Cheesecake Factory的黑麵包打遍了天下無敵手，是最香最好吃餐前麵包！大學時期每隔一陣子就會和女友們去大快朵頤。餐廳叫做Cheesecake Facotory，顧名思義，他們的乳酪蛋糕真是好吃到極點，香蕉鮮奶油乳酪蛋糕是阿派的最愛，每去必點。但是這家餐廳不只蛋糕厲害，他們的餐點也讓人驚艷，無論是排餐還是義大利麵，都非常好吃哩。

在Emory念大學時，阿派喜歡到Dobbs Hall一樓的貝果店打牙祭。早餐的話，就吃抹上了厚厚草莓奶油乳酪醬的原味貝果，要到心理系的研究室打工時則買夾了蛋和培根的Asiago cheese艾斯阿格乳酪口味的貝果來裹腹，阿派還會特別買一瓶Martinelli的蘋果汁，一邊處理數據一邊享用午餐，或是在執行實驗的空檔偷閒吃上幾口。因為太喜歡貝果了，阿派有時會和室友們去超市買了一打回來，還有低脂的草莓奶油乳酪醬，早上出門前，將貝果對切，隨意地塗上奶油乳酪醬，然後趕著去搭學校的C號接駁巴士，從Clairmont的住宿區出發到主校園上課。
  
阿派最愛的蘋果汁。當初是被那圓滾滾的玻璃瓶給吸引，而味道也沒讓阿派失望，於是就這樣喝了兩年。

早上的課結束後到超市買了好久沒吃的甜甜圈、迷你大蒜麵包以及同學推薦的小圓麵包。
光是這樣吃實在太單調了，於是從冰箱翻出了前一天買的火腿和生菜。
既然要做成三明治，那當然要夾個蛋囉。偷懶用微波爐「煎」了顆無油的健康荷包蛋。

   
阿派最近對烘焙的喜好完全地從蛋糕甜點轉移到麵包上面。
雖然有台多功能食物調理機器（生日朋友們集資送的大禮），
但是拿來攪拌麵包的麵團實在太勉強了，上次還被阿派操到停擺！

 
 
這陣子課業繁忙，可是下廚的興致卻高昂地很，進出廚房已經成為阿派抒發壓力的一個興趣啦。三明治的搭配千變萬化，而這是阿派最喜歡的配方，很簡單，卻也十分美味。