嗨囉,大家好久不見!好一陣子沒更新,除了課業較繁忙,幫忙同學舉辦的慶生晚會的蛋糕烘焙,再加上前幾天阿派大學時期最要好的女友之一,趁著放春假千里迢迢地從美國來找阿派玩,所以點心蛋糕的照片累積了一堆,卻沒精力更新。這個週末可終於清閒了些,快快趕點進度!
每天下午的課程都很滿,傍晚短短半小時到一小時的休息時間是阿派和同學們喘口氣的午茶時光,大家都準備點心和水果,一邊補給能量一邊閒聊鬼扯,好不愉快。阿派這一組的台灣人同學的感情都很好,應該是全班最融洽、最和樂的一群吧,偶爾許久不見,阿派還會覺得寂寞哩。這天的下午茶,阿派將冰箱裡買來搭配草莓的煉乳運用到點心裡,做成了阿派熱愛的檸檬口味蛋糕。因為午休時間不夠,於是用淺盤當模具好縮短烘焙時間,成果出乎意料地好呢。以後時間緊迫的話,就將磅蛋糕做成薄的咖啡蛋糕唄。
蛋 2顆 煉乳 1C