法國糕點大師Pierre Herme的甜點食譜後,阿派翻過了好幾次,也用書籤標記了好幾篇非嘗試不可的食譜。不過哩,因為PH的點心大多步驟繁複,常常是組合型的甜點,準備每一層次的餡料和夾心非常耗時。阿派本來想從最簡單的幾個食譜暖暖身,但是三月時受同學之邀,替全班性的大型生日晚會準備蛋糕,阿派不想隨隨便便地交差,所以第一次挑戰PH,就一口氣連續做了三個多層次的蛋糕。現在回想起來,阿派膽子也太大了唄?也沒練過就敢硬來,好險最後還算成功,不然哪有時間重做呀?
因為生日派對的烘焙回憶太過驚悚冗長了,所以PH就被阿派封印起來,一直到夏天才終於有勇氣繼續大師的食譜了。可是阿派可怕了那些組合型蛋糕,還是從最不用大腦、步驟最簡單的磅蛋糕著手吧。
阿派的老格友們應該都不難發現阿派對某幾種口味的熱愛,對,就是檸檬和蘋果,嘻嘻。所以當阿派心理建設好以後,馬上選定了食譜裡的檸檬磅蛋糕!