最愛apple pie

白蘭地除了拿來泡葡萄乾，本身拿來加到蛋糕裡也具有提味的作用，烤出來的蛋糕非常香。

除了阿派磅蛋糕的必要材料 -- 優格以外，還灑了一大把核桃。白蘭地和核桃是很棒的搭配呢。

這兒的天氣越來越寒冷了，這時候來一塊蛋糕配上熱呼呼的咖啡或是紅茶，就是愜意的下午茶囉。

材料

植物油 1/4C

白糖 1C

蛋 3顆

原味優格 1/2C

白蘭地 3T

發粉 1t

鹽巴 1t

中筋麵粉 1 1/2C

核桃 1C

烤箱預熱175度C。糖加入植物油攪拌，接著一顆一顆地加入蛋，均勻混合。

將白蘭地和優格加入，攪拌均勻。於另一個碗內，均勻地混合發粉、鹽巴和麵粉，然後將蛋糊加入粉類。

切成碎片的核桃最後灑入麵糊，攪拌均勻。倒入烤模進烤箱50-60分鐘。

出爐的蛋糕。這次在沒有在蛋糕中央劃中線，阿派還是偏好自然裂痕啊。顏色好漂亮，非常滿意哩。

切開來是滿滿的核桃，堅果的味道讓戴著酒香的蛋糕多了層次，吃起來好滿足啊。

對切一半，拿到班上請同學們吃。平均大家可以分到一塊。

出門前放到鋪上餐巾紙的保鮮盒裡，這樣可以不但可以保溼，蛋糕擺在包包裡也不會撞壞。

大家好捧場，一大盒蛋糕三兩下就解決了～

最近天氣變冷了，但是在太陽的庇佑下，只要多穿件外套還是可以享受戶外活動。

阿派加入了機車騎士的行列，常常和大魔王在濃濃秋意下四處兜風。

從沒騎過50cc小綿羊的阿派，第一次學騎車就是接觸打檔，還真不容易呢。

大概再一個星期氣候就會冷到不適合騎機車了，大魔王的帥氣坐騎也要退到車庫冬眠囉。

看來阿派想學會打檔要等明年春天了，不過沒關係，坐在後座既舒服又有人擋風，舒適地很哩。