最愛apple pie

阿派喜歡吃甜甜圈，可是肉量實在太驚人了。網路上看到好多用烤箱做的健康多拿滋，阿派便挑戰看看了。

手邊有事先準備好的南瓜泥，當然要拿來用囉。南瓜多拿滋大多香料味比較重，除了肉桂還要加點荳蔻。

這個多拿滋的有著甜甜圈的內在，不過因為外層少了油炸的酥脆，整體口感要淋上糖霜粉才比較像多拿滋。

材料

中筋麵粉 1 3/4C

黑糖 1/2C

發粉 2t

鹽巴 1/2t

肉桂粉 1/2t

荳蔻 1/2t

植物油 1/3C

蛋 1顆

南瓜泥 3/4C

鮮奶 3/4C

烤箱預熱175度C。首先將乾性的材料放進大碗裡，混和均勻。

這兒賣的黑糖太扎實，會結塊，阿派用食物調理糖塊打成粉，但故意保留了些大塊一點的碎片。

在另一個大碗內將濕性材料充分混合，然後倒入乾性材料內。攪拌均勻後加入南瓜泥。

將麵糊倒入烤模裡，入烤箱12-15分鐘即可。

烤箱裡的蛋糕甜甜圈。這個份量可做21個迷你多拿滋。阿派只有迷你瑪芬烤盤，所以分兩次烤。

圓滾滾的迷你甜甜圈擺滿了整個大盤子。香料和南瓜的味道好香好香。

灑上加了肉桂粉的糖霜會更像炸過的甜甜圈，可是阿派想吃健康一點點。

大顆一點的黑糖粒也融化成點綴的甜味，一點也不突兀。

小小的多拿滋，少了油炸，口感也比較偏向蛋糕，但好吃又沒有負擔。

大魔王不愛吃肉桂，所以阿派自己吃了4顆多拿滋當早餐，剩下的拿去跟班上的同學分享。

畢竟不是炸的甜甜圈，口感多少不太一樣，所以阿派只含糊地跟朋友們說這是迷你的瑪芬蛋糕。

而阿派的「迷你南瓜瑪芬蛋糕」也的確獲得大家的好評，雖然不是以多拿滋之名，但阿派仍然好開心。

不過還是有朋友吃出來了，而且說跟甜甜圈店賣的口感一樣，呵呵，知音一個也就夠了。