最愛apple pie

這是最簡單但滋味也棒透了的蘋果派。

只要鋪上一層蘋果，灑上喜歡的香料，再放上奶油酥粒，烤箱一跳就完成了。

很單純的滋味，沒有多餘的裝飾，蘋果的酸甜，酥粒的香濃，就讓人再三回味。

材料

蘋果 240g

白糖 1T

肉桂粉 2T

香草布丁粉 2T

軟化奶油 1/4C

白糖 1/4C

麵粉 1/2C

鮮奶油100ml

蜂蜜2T

烤箱預熱175度C。蘋果切薄片，排列在抹了奶油的烤盤上。在蘋果上灑上1湯匙的糖。

接著在一半的蘋果上灑上肉桂粉，另一半布丁粉。這樣可以吃到兩種口味呢。

於另一容器內將奶油、糖、麵粉混合，攪拌成粗粒狀。

將奶油酥粒灑在蘋果上，進烤箱45分鐘。

剛出爐的酥粒蘋果派。蘋果散發著誘人的焦糖味兒，當時也在廚房的外國人直嚷好香好香。

烤得金黃色的酥粒，除了充滿了奶香，顏色也好漂亮。等不及要吃了呢。

香濃的酥粒和蘋果，是美妙的組合。微酸的蘋果帶著焦糖甜味兒，配著奶油酥粒吃起來一點也不膩。

單吃很美味，但淋上阿派特製的抹醬味道更棒。

鮮奶油稍微打發，加入蜂蜜後完全打發。

蜂蜜鮮奶油是阿派誤打誤撞做出來的醬，配著熱呼呼的蘋果派真是絕配。

這是阿派目前最喜歡的蘋果派食譜呢。

阿派啊，過果然是「最愛Apple Pie」！