阿派喜歡吃甜甜圈，可是肉量實在太驚人了。網路上看到好多用烤箱做的健康多拿滋，阿派便挑戰看看了。
手邊有事先準備好的南瓜泥，當然要拿來用囉。南瓜多拿滋大多香料味比較重，除了肉桂還要加點荳蔻。
這個多拿滋的有著甜甜圈的內在，不過因為外層少了油炸的酥脆，整體口感要淋上糖霜粉才比較像多拿滋。
材料
中筋麵粉 1 3/4C
黑糖 1/2C
發粉 2t
鹽巴 1/2t
肉桂粉 1/2t
荳蔻 1/2t
植物油 1/3C
蛋 1顆
南瓜泥 3/4C
鮮奶 3/4C
烤箱預熱175度C。首先將乾性的材料放進大碗裡，混和均勻。
這兒賣的黑糖太扎實，會結塊，阿派用食物調理糖塊打成粉，但故意保留了些大塊一點的碎片。
在另一個大碗內將濕性材料充分混合，然後倒入乾性材料內。攪拌均勻後加入南瓜泥。
將麵糊倒入烤模裡，入烤箱12-15分鐘即可。
烤箱裡的蛋糕甜甜圈。這個份量可做21個迷你多拿滋。阿派只有迷你瑪芬烤盤，所以分兩次烤。
圓滾滾的迷你甜甜圈擺滿了整個大盤子。香料和南瓜的味道好香好香。
灑上加了肉桂粉的糖霜會更像炸過的甜甜圈，可是阿派想吃健康一點點。
大顆一點的黑糖粒也融化成點綴的甜味，一點也不突兀。
小小的多拿滋，少了油炸，口感也比較偏向蛋糕，但好吃又沒有負擔。
大魔王不愛吃肉桂，所以阿派自己吃了4顆多拿滋當早餐，剩下的拿去跟班上的同學分享。
畢竟不是炸的甜甜圈，口感多少不太一樣，所以阿派只含糊地跟朋友們說這是迷你的瑪芬蛋糕。
而阿派的「迷你南瓜瑪芬蛋糕」也的確獲得大家的好評，雖然不是以多拿滋之名，但阿派仍然好開心。
不過還是有朋友吃出來了，而且說跟甜甜圈店賣的口感一樣，呵呵，知音一個也就夠了。
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甜蜜蜜的點心 (12)
表面有糖霜或是巧克力醬、彩糖什麼的就會跟賣的甜甜圈一樣~ ^^ 其實除了油炸這點，實在分不出馬芬和多拿滋有什麼不同。 都是小巧可愛又美味~ ^^
Pandora， 少了裝飾，看起來就遜色許多，這南瓜多拿滋看起來還真樸素哩，呵呵。瑪芬的口感或許再扎實一點，也許朋友就是靠這個分辨出來的呢。不過無論是瑪芬還是甜甜圈，我都很愛～
阿派～～我想吃這個啦！ 黑糖配南瓜，我還真想到耶！太神奇了～ 而且用烤的還比炸的健康多囉！ 可惜我的烤箱要到下周才會修好 不然我一定會馬上試做的(淚)
馬兒， 來來來，不要客氣，這兒一大盤請盡量吃唷。 少了炸的步驟健康許多，雖然我也很滿意，但若我是吃不胖體質的話一定就用炸的，哈哈哈。 馬兒的烤箱快快回來，我要看馬兒的果醬點心食譜呀。 另，我要暑假才會回台灣，很期待馬兒的自製果醬～
呵呵呵呵呵 還沒吃過南瓜的donut應該很好吃~~ 熱量也該會低一點吧? 因為有利用到南瓜的自然甜度?? 姊姊做的donut好像 donut hole喔! 呵呵婀 好可愛 donut hole就是幫donut打完洞後剩下的圓圓的球， 之後賣donut的人就不想浪費原料 所以做成新的產品喔! 不知道姊姊有沒有聽過?
親愛的妹妹， 我知道donut hole，這應該是同樣的東西，只差沒炸～Donut hole小巧可愛，比甜甜圈還討喜，我都會忍不住一直吃，哈哈。還有人用donut hole擠成一團做成蛋糕，最後再灑上糖漿，好像也很好吃！
啊~好可愛,對於南瓜做的任何食物我都沒有抵抗能力~ 看你的文,有句話是一語雙關:肉量&熱量,我哈哈大笑了!
梅子， 我也好喜歡南瓜唷，這兒再過一陣子就買不到了，要趁季節多做一點南瓜食譜才行呀。 肉量＆熱量，哦，你講到重點啦！我超愛吃甜食，可是又怕胖，實在是很矛盾的一個人。常常會減糖減油，本是標本健康的，但是一旦甜度過於剛剛好，我就會吃個不停，若太甜一點的話，反而會有所節制，這對我來說一直都是個難題啊啊啊。
好喜欢你的食谱 因为我也有在纠结热量的问题... >.< 请问一下 这个里面黑糖的分量是多少呢? 材料中没有看到哦 hoho~~
Miki， 謝謝你的提醒，我竟然忘記寫上黑糖，還好你發現了。 希望你試過以後還喜歡，熱量對大家來說果然是個問題哩。
只有自己親手調製的甜點，可以吃得健康又美味， 我雖然對油炸的多拿滋沒有很大的興致（在日本很受歡迎，只是我不積極）， 對妳做的低脂糕點，別出心裁又香噴噴的樣子，想為妳叫好按讚！！ 阿派，歐洲變冷了，存一點肉肉也不壞，別擔心，妳一點也不胖哪。
親愛的Moon， 我對油炸的甜甜圈是又愛又恨吶，之前有一陣子很想很想吃，便上網到處尋找健康一點的配方，經過千辛萬苦總算找到了加入了豆渣的多拿滋食譜，而現在手邊有了豆渣，想到點心熱量高，炸了更可怕，就下不了手了，呵呵。 謝謝Moon的鼓勵，我一直都好貪吃，又怕胖，只好努力想辦法做出健康一點點的點心！不過最近真的吃太好，長了很多肉，還好冬天可以藏起來～
呵~ 對啊! 像馬芬蛋糕耶, 要是我也不想用炸的, 熱量真的很高~ 還有問一下阿派, 我不太懂, 要做點心的南瓜有分品種嗎? 我看你的南瓜泥就是我想要的感覺, 但是我買的都壓不成泥, 壓出來還是一絲一絲的耶, 怪怪的.....
Winnie， 嘿嘿，我們是走健康路線，吃烤的蛋糕多拿滋就好～ 我不知道南瓜做點心還有分品種耶，我買的是一般最常見的胖胖南瓜。 之前做南瓜戚風時就是用壓的，纖維組織就很大，吃起來也是一絲一絲的呢。 這次是用食物調理機打成泥。還是有一點纖維，但是用在瑪芬裡吃不太出來。 我想如果食物調理機器或果汁機夠強大的話也許可以打得更細～
阿派這個南瓜多拿滋真棒， 我也很愛多拿滋，也很想自己做，可是又很討厭用油鍋炸東西，總覺得油膩膩的， 這個多拿滋用烤不用炸，真的是健康又好吃耶 !!!
凱蘿， 我也愛吃油炸的甜甜圈，可是吃多的確會膩，也不健康，油炸剩下的油也很令我傷腦筋哩。所以我都湊合著吃烤的多拿滋，灑點糖粉口感就更像炸過的了～
我在網路上的確看過很多用烤的甜甜圈食譜 自己以前也做過 但是我比較不愛吃起來像蛋糕口感的甜甜圈ㄝ 在台灣買也都會問清楚在下手 =) 用烤的甜甜圈的確健康多了啦
Phoebe， 烤的甜甜圈滋味真的怎麼樣都比不上炸的耶，少了外層的酥脆，好像就不像多拿滋了呢！可是我最近吃太多，也怕長痘痘，所以就用烤的將就一下啦，呵呵。
是喔～那沒關係！ 等你回來我把果醬寄給妳吃吃看！呵呵
馬兒， 哇，我好期待哦，自製的果醬耶，閃亮亮耶！ 先跟你謝謝囉～