秋天的蘋果好甜，阿派常常買好多，吃不完就拿來做蘋果蛋糕，有時候也會特別買來當蛋糕材料哩。
一般的蘋果蛋糕裡只放一層、最多兩層蘋果，可是因為太喜歡烤蘋果的滋味了，阿派大膽地擺了三層蘋果！
蘋果經過烘烤會變軟出水，想要做多層次的蘋果蛋糕的話，蛋糕厚度一定要夠，不然吃起來會太濕黏喲。
蛋 3顆
白糖 1C
植物油 1/8C
優格 1/2C
發粉 1t
鹽巴 1/2t
中筋麵粉 1.5C
中型蘋果 2顆
烤箱預熱175度C。所有乾性材料攪拌均勻。將攪拌好的濕性材料倒入乾性材料攪拌均勻。
蘋果切薄片。於蛋糕模內以「蛋糕糊，蘋果，蛋糕糊，蘋果，蛋糕糊，蘋果」堆疊。入烤箱60-70分鐘。
房間滿是蘋果的甜味和蛋糕的香味，光用鼻子嗅就好開心。烤得微焦的蘋果讓阿派忍不住流口水。
好像買上品嚐，可是要忍耐，剛出爐的磅蛋糕固然美味，但是擺了一天後滋味會更迷人！
最後忍不住了，擺了幾個小時候阿派還是抵抗不了蛋糕的誘惑。
切下去，美麗的三層蘋果正在像阿派招手。
那麼層蘋果，每一口蛋糕都可以嘗到蘋果軟嫩芬芳的滋味。
蘋果的微酸也可以中和蛋糕的甜味，這樣吃上幾塊都不會膩哩。
這幸福滿點的三層蘋果蛋糕，一個星期內當了阿派房裡的坐上嘉賓，呵呵。
阿派閒聊
這次從法國玩回來養成了壞習慣，那就是正餐要以甜點做結尾。都是那些讓人又愛又恨的menu啊啊啊，餐後來個點心，結果就上癮了，嗚嗚。阿派體重因此往上升了些，不是去法國吃太好的關係（每天都走好幾個小時的路嘛），而是回來後太常做甜點所造成的悲劇。
這趟旅行還阿派還迷上了可麗餅和比利時鬆餅，為此還特地買了深格子的鬆餅機，可是因為體重數字有些驚人，所以新的鬆餅機一次都沒用就被阿派給封印了。這陣子阿派決定要暫時跟澱粉說掰掰（話雖如此，今早才跟兩個女朋友braunch date去了，還吃了不要命地吃了焙果），接下來的幾篇點心食譜是之前貪吃做的，阿派很乖，可沒有偷偷做澱粉類的點心喲。
請大家鼓勵阿派，祝阿派早日擺脫增加的體重，然後繼續回到做放肆做點心的時候！
甜蜜蜜的點心 (12)
挖嗚～我第一名耶！ 話說我也好愛蘋果喔！只是都沒有做過你說的蘋果蛋糕 剛好這次有阿派的食譜，終於可以挑戰看看了！ 至於體重，我也深深的感到威脅中，好想要有吃不胖的體質呀～～
馬兒， 我自己看到這一篇都想破戒了，嗚嗚，太愛蘋果蛋糕了啦。 離體重減輕的日子似乎遙遙無期，吃不胖的體質是我的究極夢想呀，哈哈哈。
在印象中，阿派已經跟蘋果和香蕉劃上等號了。 都是香香甜甜的~ 說到體重，最近我熊熊對揉麵糰有興趣，做很多包子饅頭麵包， 體重真的上升飛快~ >"< 昨晚我驚覺自己不用裝假肚子，都能演二師兄豬八戒了~ ^oo^ 我也要努力減肥啦~
Pandora， 你好了解我，呵呵，我的確愛慘蘋果跟香蕉了（臉紅）！ 我對做點心下廚的熱誠也通常是一陣一陣的，可是這一次怎麼這麼久，好希望自己趕快不要再想做甜點了！體重實在有點可怕，哎呀呀。我們要加油唄（減肥同志嗎，哈哈）！
每一次看到阿派的烘焙都好希望能當妳的同學或是鄰居， 這樣就可以隨時有口福吃美味好吃的甜點啦!
親愛的Jaclyn， 我都快被你捧上天了啦，嘿嘿。 有這麼樂意當嘗味道的Jaclyn在身邊，我一定如虎添翼啊，每天都很有動力地做點心～
Pandora說的對耶！ 感覺阿派跟蘋果還有香蕉是等號耶！哈哈哈 甜美甜美～
馬兒， 謝謝你們啦，我只是很愛吃而已，呵呵。 我對蘋果香蕉就是沒有抵抗力，無論是當水果還是做成點心都很愛唷。
看起來好好吃唷～ 甜在心頭～
麻糬， 謝謝你的稱讚，甜在心頭是形容我對這蛋糕的最佳寫照了呢。
阿派， 不得了，這三層蘋果蛋糕簡直像五星級飯店的超級彈簧床！柔軟銷魂，讓人沉浸其中難以自拔！嘿嘿。 如果我有妳的巧手藝，加上天寒地凍的氣候，我也一定染上飯後吃甜點的癮頭！ 正如樓上格友所說的，阿派已經成了甜美蘋果的代名詞， 我希望妳一直保有紅暈的笑靨，別太吃苦了。（抱～）
親愛的Moon， 看到彈簧床我忍不住笑了，好棒好特別的形容。 這麼說來，蛋糕因為蘋果堆疊的關係，口感還真有些彈性呢，呵呵。 也謝謝Moon，能跟喜愛的蘋果畫上等號實在不好意思呢，可是好開心呀。 努力不吃澱粉，可是看到大家的分享就好動搖哦。 早上睡醒看到Moon的明太子義大利麵，剛剛就殺到超市買了一罐！還好不貴～ 房裡還有之前沒用完的義大利麵，哦，我可能要破戒了！
嘩~~三層蘋果蛋糕!實在太豪華了! 看了我食指大動。 阿派在戒澱粉期間PO文,會不會狂嚥口水呢??嘻嘻~
梅子， 三層的蘋果蛋糕剛好能夠滿足我對蘋果的熱愛！ 自己分享食譜時倒是還好，還忍得住，可是看到你們的文章就受不了啦。 梅子的香蕉乳酪蛋糕讓我好掙扎，我快要求你趕快把食譜給找出來了，哈哈哈。 你在Moon那兒推薦的明太子配法國棍子也讓我蠢蠢欲動， 剛剛買了一罐明太子回來，而且還帶了一條棍子！！ 其實麵包是要給大魔王做成午餐啦，可是明太子搭棍子，我可能把持不住耶。 我如果淪陷都是你跟Moon的關係啦～
阿派的三層蘋果蛋糕 真是太誘人了~ 我好想大咬一口喔!
Vera， 滿滿的蘋果，請新嫁娘吃上一大塊蛋糕～ 我實在愛慘蘋果類型的甜點，讓我欲罷不能呀！
這個蘋果蛋糕我好呷意啊！！上層烤的乾乾的蘋果，跟裡面烤的軟軟的蘋果我都喜歡！！不過....蛋糕真的熱量好嚇人，只要一個星期多吃個兩天我就會跟著發起來了~~~
Winnie， 這蛋糕裡有滿滿的蘋果，最可以滿足我們這些喜歡蘋果的人～ 蛋糕的熱量實在太可怕了，前陣子在法國大開吃戒，回來後又不節制，於是體重變得很嚇人...!
找個時間我也來試試看 !
Damon， 希望你會喜歡～
我懂你的體重煩惱(雖然我從你的照片中完全看不出來啊！！！！！)我一直說著要少吃要運動結果都好難做到...一起加油吧！三層蘋果蛋糕果真可以看出你有多愛蘋果 :P
小良， 跟你說，我一直都有在偷吃澱粉啊啊啊啊。 雖然比較少做點心了，可是多少還是會吃些麵食之類的，嗚哇。 三層的蘋果，我愛死啦！之前偶爾還會偷偷做來一個人吃掉，難怪體重上升那麼多！
冰箱庫存了許多來自婆家和娘家的蘋果戰利品, 才苦於無法即使消化,又擔心其保鮮期限, 且一天一蘋果,孩子都膩了,誰管它"醫生遠離我"的健康標語! 正巧,遇上阿派這款三層蘋果蛋糕的即時雨,明天吧, 抽空試作,與你享受秋冬蘋果蕷香甜微酸的好滋味!
莎莉or愛（呵呵，到底是哪一位哩）， 抱歉這麼晚才回覆，我竟然眼睛壞掉漏看後面的幾個留言！ 我很愛蘋果，但是有時又好懶得削來吃，但是拿來做蛋糕時可就很有精神去削皮和切片啦。希望做成來的成果還合你們家的口味～
這個看起來也很好做,家裡正好有兩顆Granny Smith青蘋果, 現在正陷入掙扎,好想自己做來吃,可是又怕腰間的救生圈變得更粗~~>_<
阿D， 對不起啊，我眼殘沒看到你的留言，實在太誇張啦。 我也是常常處於天人交戰之中，好想吃甜點可是體重實在太可怕了。不過往往都還是戰勝不了口腹之慾呀～
看起來真的好好吃喔!! 請問食譜裡 "蛋3顆, 糖1C", 1C 指 cup 嗎? 是多大的cup呢?? 謝謝您的分享!!!
嘿嘿~~我看到了, 在右邊欄位有說明. 真不好意思!! :P
Crystal， 嘿嘿，就放在邊欄 :) 希望你還喜歡這蛋糕！
摩拳擦掌, 準備來試試呢~~~很謝謝您的分享!! ^__^
不客氣。我真的很愛這個蛋糕，滿滿都是蘋果哩。
請問阿派的麵粉1.5c是指1.5杯（240ml)嗎? 謝謝你^^
是的，1.5杯。一杯240ml。