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回台灣前夕,收到了最棒的禮物。

阿派是個愛吃麵包的人,除了偶爾放縱塗抹一點奶油乳酪和是榛果巧克力醬,大部分的時候,還是最喜歡果醬帶給味蕾的單純又簡單的驚喜。

親愛的蘇菲,好會做果醬。阿派每次看到蘇菲分享的果醬食譜,都好想一嚐那真材實料,細細熬煮出來的的豐富。這一天,阿派收到了蘇菲飽含心意的包裹。

自從蘇菲向阿派透露,將會收到蘇菲親手做的果醬,阿派每天出門都要到門房爺爺那兒探頭,看看那遠渡重洋的果醬是不是到了。這天,下午上課時在自己的小信箱格子裡看到了包裹,無奈無法停下腳步,因為快遲到了呀。

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課堂上,滿腦子都是那小小的包裹,想到「蘇菲果醬正等著我去帶她回家呢」,心情便雀躍不已。下了課,三步併做兩步,馬上跟爺爺領取,碰碰跳跳地跑上樓梯,回到房間時,一路上,臉上掛著大大的笑容。

拆掉牛皮紙袋,印入眼簾的,是細心包裝的果醬。阿派本想拍照的,可是實在太興奮,忍不住就拆掉了可愛的包裝紙。小小的一個玻璃罐,光是看了心情就好好,裡頭不只裝滿了最新鮮的果醬,還有滿滿的友情和心意。

阿派趕緊準備了法國白吐司龐多米的材料,放進麵包機,機器替阿派揉麵團。蘇菲的果醬,不想隨便買超市的麵包來搭配,即使阿派對於做麵包還很不上道。

忍耐著,等不及吐司快快發酵,半夜桿著麵團,守在烤箱前面。睡前吐司終於出爐了,香噴噴地擺在果醬旁。啊,早上早點到來就好了!

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隔天,阿派興沖沖地從被窩裡爬起來。吐司快快切片,果醬「BO」的一聲轉開來,印入眼裡的,是晶瑩剔透、有著迷人的酒紅色彩的黑莓果醬。阿派挖了好幾茶匙的果醬往吐司抹上,然後送進嘴巴...

酸酸甜甜的清爽滋味在舌尖上跳動,果醬和外頭買回來的不一樣,沒有添加了果凍粉,每一丁點都是最扎實最天然的黑莓啊。阿派一口接著一口,眼睛笑得都瞇起來了。因為實在太香又美味,阿派一連吃了三片吐司!

除了當做抹醬,阿派還有另外一種吃法。買了土耳其的原味優格,拌入蘇菲的愛心果醬就是任何市售水果優格都比不上的blackberry yogurt啦。歐洲的夏天熱呼呼,想吃涼爽一點的點心時,自製的黑莓優格馬上就上桌囉。

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親愛的蘇菲,謝謝你的果醬。你讓我每天都比平常更期待早起,為了細細品嚐你的blackberry Jam :)

 

阿派今天下午就要搭飛機回家囉。爸爸媽媽還有妹妹正等著我。

大家台灣見囉!

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