DSC_0043.JPG

每次要拜訪舍監時還沒走到辦公室門口在走廊便可以聞到一股溫純濃厚的咖啡豆香味讓平時沒有習慣喝咖啡的阿派十分陶醉。


身邊有幾個朋友很喜愛咖啡,房裡擺著傳統的摩卡壺,偶爾大家興致來了開起了茶會,總是可以喝到她們煮的咖啡,和即溶粉泡出來的味道好不一樣,咖啡味兒十足,卻一點也不苦澀。一點一點的,食髓知味,阿派漸漸懂得欣賞咖啡的滋味,也開始尋找適合的摩卡壺,想讓房間不時溢滿咖啡香。

DSC_0010.JPG  DSC_0011.JPG
 下課回來就有包裹等著阿派,喔耶。      

包裹比阿派想像中的還小,裡頭還用牛皮紙做填充,緩衝撞擊。 

阿派大學以後對咖啡因的抵抗力便減少很多,少量就可以造成輕微的心悸,所以總是喝著滿是鮮奶的拿鐵或是有著香淳奶泡的卡布奇諾。阿派試著用小小的機器打奶泡,但泡沫總是一下子就消逝了,讓即溶咖啡的賞味期更是短暫。


這一天,無意間發現義大利以製作摩卡茶壺出名的Bialetti出了一款叫做Mukka Express的卡布奇諾壺,小小一個,在煮咖啡之際,也有打奶泡的功能,價格也比高階的咖啡機可愛多了,再加上可愛的乳牛造型,讓阿派馬上淪陷了。  

DSC_0014.JPG DSC_0018.JPG 

破不及待的拍照、拆封,可愛的乳牛摩卡壺冒出來啦。

可惜英國亞馬遜當時每有販賣Mukka Express,沒有25英鎊免運費這個優惠,讓阿派只能眼巴巴地觀望,但是又不甘心,一度還想請住在英國的蘇菲替我收件,以後有機會再跟她拿呢。可是這樣實在太麻煩人家了,所以只好每一陣子就上亞馬遜上看看乳牛摩卡壺過過乾癮。不過,很快地,阿派轉運啦。

  DSC_0019.JPG

阿派原來以為這個卡布奇諾壺會很大,可是高度只有21cm,小小一台,一點也不佔空見哩。

這一天,阿派如往常一般到亞馬遜上看看Mukka Express,結果亞馬遜成了賣家之一,價格比其他賣家便宜,更重要的是庫存只剩下2台了。阿派馬上訂購了其中一台,開心地大喊「竟然讓我等到了!」


 過了一個星期,夢寐以求的乳牛壺終於來到了阿派身邊。因為手邊沒有咖啡豆粉,只能拍拍照片、過過乾癮,隔天一下課馬上去超市報到。身為品嚐咖啡的初心者,阿派也不曉得該買哪一個牌子的咖啡豆粉,便參考亞馬遜上許多Mukka Express買家所留下的評價,於義大利的Illy's和Lavazza兩個牌子中選擇。因為Illy's價格比較貴,一罐咖啡豆粉份量也不小,所以最後買了Lavazza的Qualita Oro。由於咖啡豆粉的功課沒做足,買的時候心裡想著:「那麼大一罐,要是不好喝要怎麼辦呀?」但是阿派等不及要試試看乳牛壺了,所以心一橫、牙一咬,跑去櫃檯結帳去也。

DSC_0023.JPG

打開來是這樣子的。上頭加入鮮奶。黑色的頭是壓力閘,打奶泡用的?

那時過幾天要考試,阿派買完咖啡豆粉後只能先忍痛擺在一邊,帶著說明說去圖書館,唸書休息時仔細地看了幾遍。因為許多評價中提到這個咖啡壺不好使用,而更多評價則說只要跟著說明書的每一個步驟就不會有問題,所以阿派認真地將短短幾頁的指示讀了又讀。回到宿舍後,總算可以煮咖啡囉。說明已經看熟了,操作起來也特別容易。

DSC_0027.JPG

黑色的底座是加入水的地方,上頭則是放咖啡豆粉。

第一次阿派只煮了拿鐵,加的是低脂鮮奶。Lavazza沒讓阿派失望,味道好極了,沒有阿派最害怕的咖啡苦味,而光是低脂鮮奶喝起來就奶香十足了(這點讓阿派十分驚艷),若用全脂鮮奶肯定更棒!煮咖啡的速度很快,從加熱到結束,前後不到3分鐘呢。

DSC_0035.JPG

煮卡布奇諾時的奶泡。嘩,真的是奶泡耶。

第二次當然要煮有奶泡的卡布奇諾囉,這才是真正審視這台Mukka Express表現的時機啊。煮卡布奇諾和拿鐵的差異,只有在最後黑色活塞按下去與否,其他步驟都一樣。煮到後來,突然被「PO!」的一聲嚇到,接著鮮奶就開始冒泡泡,沒幾下香噴噴的卡布奇諾就煮好囉。

DSC_0038.JPG

乳牛壺的容量很小,只能煮兩杯卡布奇諾。

阿派用250cc的小馬克杯,可以裝到1.5杯。阿派一個人剛剛好。

因為和咖啡混在一起,所以奶泡帶著一點淡淡的巧克力色而不是純白的,但是對阿派來說這只是再微小不過的缺點。奶泡頗細緻,而且不容易消泡,比阿派自己用小小的奶泡棒打得好太多了,不過也許只是阿派不懂得怎麼使用奶泡棒的關係啦。單純煮咖啡和拿鐵的話,咖啡的味道和品質真的很不錯呢;而就卡布奇諾和奶泡來說的話,當然和專業咖啡機煮出來的差了一截,但是對於阿派這個不是很懂得咖啡的人來說,這樣方便又快速的卡布奇諾已經很讓人滿意了。

DSC_0032.JPG

清晨陽光下的Mukka Express,好美哦。是阿派的心頭寶呀。

最近好早好早就要爬起來,到有一段距離的地方上課。阿派前一晚先將水和咖啡豆粉先準備好,早上醒來後再倒入鮮奶,放上爐子煮,3分鐘就能喝上熱騰騰的卡布奇諾。配著水果和自己做的麵包,早起似乎沒有那麼痛苦了呢,呵呵。

 

 

後記

阿派很無聊,即便已經買到Mukka Express後,仍會三不五十地上亞馬遜看看。結果價格一次比一次高,阿派拿到的是最好的價錢,真是太幸運了!

創作者介紹

最愛apple pie

阿派 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(30) 人氣()


留言列表 (30)

發表留言
  • Ivy
  • 好可愛喔~~~
    人家也想要(羨慕!!)

    你這個是插電的嗎?
    我以前工作的咖啡店有送給員工一只義大利的摩卡壺,
    可是是要到爐子上燒的
    我只用了幾次就再也懶得每次都要在爐子前站著等了

    你這台真得好Q喔
    又有打奶泡的功能
    只能說是一個夢幻組合啊!!!

  • Ivy,
    插電的真的好方便,這樣我連走出房間都不用了,可惜亞馬遜上沒有免運費的插電式乳牛壺。
    另外也考慮到以後回台灣電壓不符的問題,所以我買的要到廚房去煮的款式。
    這台真的很可愛,當擺飾也很襯職呢,這樣就不用擔心買了懶得用了,哈哈哈。
    奶泡功能也好棒,對我這懶人而言,最適合不過了~

    阿派 於 2011/05/26 22:04 回覆

  • gemmylin
  • 真是可愛的摩卡壺!現在越來越享受了喔~
    對了!我有試做阿派分享的咖啡麵包,效果很好,過幾天我也會分享,到時候,也歡迎妳來看看,謝謝妳喔~
  • Gemmy,
    身邊有愛喝咖啡的朋友,一不小心也會被薰陶呢,呵呵。
    哇,Gemmy做了咖啡麵包嗎?謝謝你特地告訴我。好期待你的分享!

    阿派 於 2011/05/26 22:05 回覆

  • 蘇菲
  • 我親愛的阿派:

    妳可讓我偷偷地在火車上說了句:怎沒讓我表現表現呢?
    哼哼哼...
    妳好見外喔。
    好可惜喔我這麼晚才知道,我好愛喝咖啡,總只是用濾紙,於是總是沒了泡泡。我要回台灣了,得好好來上網訂購囉!
    享用好咖啡,我也要!!
  • 我親愛的蘇菲,
    其實我等這個咖啡壺已經等到快沒耐性了,如果亞馬遜再不出,我真的會厚著臉皮寄到你那兒去呢!
    感覺上蘇菲和咖啡好搭,你知道嗎?我常常想像著你坐在廚房,餐桌前放著剛出爐的蛋糕還有熱騰騰的咖啡~
    英國的亞馬遜真是買東西的好地方,我真有相見恨晚的感覺哩,哈哈哈。
    親愛的,在回家之前,好好地逛逛亞馬遜。雖然比不上我們上街慢慢走、漫漫看的愜意,但是能夠靜靜坐著購物也是種享受哩。

    阿派 於 2011/05/26 22:10 回覆

  • HUA HUA
  • 造型好可愛喔!真的是很方便噎~~開始搜尋ing... =v=
  • Hua Hua,
    很可愛對吧?我當初就是被他的外表給虜獲了,哈哈哈!
    用起來還不錯,雖然不到標準卡布奇諾的水準,但是對比較不挑剔的人來說很夠用唷。

    阿派 於 2011/05/26 22:18 回覆

  • 野莓子
  • 我愛!不過應該不便宜吧.............
  • 野莓子,
    我買到時正在特價,不過存貨也只剩2個。
    美金好像至少要60、70左右,台灣似乎也要3000千多。
    當時運氣真的很好!

    阿派 於 2011/05/26 22:21 回覆

  • 麻糬
  • 好可愛的咖啡壺呀!:D
  • 麻糬,
    嘿嘿,乳牛咖啡壺很可愛唄?
    能夠買到真是太太太開心啦。

    阿派 於 2011/05/26 23:02 回覆

  • mimicatty
  • 這咖啡壺實在是太可愛了 !
    好想也來一壺啊~

    我有一個Bialetti的傳統八角聚壓壺,
    一開始煮的時候還真是弄得焦頭爛額,
    現在摸熟了它的性格才比較順~

    這個乳牛壺應該也是有聚壓的效果吧?
    直接用牛奶煮咖啡真是特別,
    真好奇這兩個壺煮出來的咖啡有什麼差異~~
  • Mini,
    當初買不到mukka express時我也考慮過買8角摩卡壺哩。
    可是懶得打奶泡,又喜歡這個設計,最後終於買到手了~
    聽說每一個摩卡壺的性格都不太一樣耶,即使是同一款式的煮出來的咖啡都各有特色,好奇妙哦。
    這個乳牛壺好像只多了打奶泡的功能,我猜應該也可以煮一般咖啡,不曉得跟傳統的8角壺會有什麼不同?
    不過,傳統的摩卡壺煮出來的才是最正統的咖啡啊,即使買了這乳牛壺,我也是這樣認為的,哈哈

    阿派 於 2011/05/26 23:07 回覆

  • forcy
  • 材質不錯又可愛的乳牛咖啡壺.
    每天一早在餐桌看到,肯定是心情卡娃伊的大好

    我也是不喝濃咖啡的拿鐵派, 再來阿派會不會想進階
    來個拉花呢?
  • Forcy,
    沒錯沒錯,每天早上看到他我心情都好好哦!
    我有妄想過拉花耶,可是好像好難哦。看到那些美麗的拉花,都覺得是神乎奇技吶。
    也許哪一天,我真的會挑戰拉花!在那之前,還要買個傳統的摩卡壺才行,哈哈哈哈

    阿派 於 2011/05/26 23:12 回覆

  • 趙默默
  • Ciao阿派
    你在義大利念的是什麼呢? 好好奇喔!
    我是在Calabria工作, 染上喝咖啡的"惡習"已經良久
    但是很陶醉在其中每天不來個三五杯就會覺得很不來勁
    Illy和Lavazza都很好喔! 可是如果你更愛完全無酸苦味的咖啡
    可以試試十分平價的Mauro.. 味道單純又好喝喔
    祝你念書順利
  • Ciao默默!
    雖然很希望很希望,可是我不在義大利啦,呵呵。
    (如果我在義大利的話該有多好,可是會一直吃一直吃,哈哈哈)
    我一直覺得懂得欣賞咖啡是件很棒的興趣和品味,默默一定很講究~
    我對咖啡什麼都不懂,無酸苦味就是我要的,謝謝你推薦Mauro!
    再一年就畢業了,謝謝默默替我加油~

    阿派 於 2011/05/26 23:47 回覆

  • 潘.朵拉
  • 好可愛的咖啡壺~ ^^
    現煮咖啡,加上阿派手工甜點,哇~ 好享受呀~
    我們家也有煮咖啡的習慣,不過都是用普通的咖啡機,
    雖然每次煮咖啡,整個客廳都有咖啡的香味,
    但是少了乳牛咖啡壺帶來的愜意。

    我也好想敗一個,不知道台灣有沒有賣,我還是暫時想想就好~ ^^
  • Dear Pandora,
    乳牛壺煮得咖啡稱不上最道地,但是我被的可愛的外表給迷得團團轉,喝得津津有味,呵呵。而就如Pandora所說,一邊吃點心、一邊喝咖啡,真的好享受呀。
    台灣也有賣唷,好像百貨公司裡可以找得到~ Pandora也要加入乳牛俱樂部嗎?嘻嘻。

    阿派 於 2011/05/27 02:44 回覆

  • 酷企鵝
  • 好可愛的乳牛咖啡壺XDDDD
  • 酷企鵝,
    對呀對呀~mukka express也有出素面的造型,可是我就是喜歡乳牛的花樣,呵呵。

    阿派 於 2011/05/27 02:45 回覆

  • Winnie
  • 阿派,我也買了兩隻乳牛,一個是一人份,一個是兩人份,我的兩隻都會側漏,漏到不行,成功次數屈指可數,奈吔捺ㄋㄟ,你的看起來好成功說!!
  • Dear Winnie,
    哇,兩隻乳牛耶!擺起來一定很壯觀!原來還有初一人份的呀。
    因為是在宿舍廚房使用,你不說我都沒特別去注意會不會側漏(不是我清理嘛,哈哈),今天仔細一看,也會煮到一半時從旁邊流一點水下來耶。上網查了一下,好像很多人也都遇到側漏的問題,不知道是不是我沒有蓋緊的關係?看在他那麼可愛的份上,就算側漏我也要繼續使用,哈哈哈哈。

    阿派 於 2011/05/27 13:37 回覆

  • Dionisia
  • 這個咖啡壺燒到我了,好可愛喔!!!
    看它大小和形狀跟我以前用過的espresso maker很像,但是造型漂亮很多,
    又可以煮奶泡,真讚ㄟ~~
  • 親愛的阿D,
    我也是被他的外型給虜獲,終於被我買到手了,耶!
    除了可愛的乳牛花紋,最喜歡他的打奶泡功能,超級方便 :D
    煮出來的咖啡也不容易讓我心悸,太滿意啦。

    阿派 於 2011/05/27 16:38 回覆

  • 天天。天晴
  • 0.0..搜遍國內的網購,好像都沒有在賣.....
  • 天天,
    各大百貨公司好像有賣哩,之前看到幾個部落格介紹在台灣買的mukka express。
    價格好像比較貴,但是有時候會特賣送乳牛的咖啡杯或是bialetti的咖啡豆粉呢!

    阿派 於 2011/05/27 16:40 回覆

  • agneta
  • 親愛的阿派~
    因為妳這篇文章,我又開始逛起amazon了!!
    這是好還是不好啊,唉唷,敗家日記又要開始寫了啦><
  • 親愛的Agneta,
    我跟你說唷,amazon逛了會上癮耶!
    自從買了我那個紫色的LC鍋後,我就踏上了amazon的不歸路啦。
    我房間裡好多那兒買回來的東西,已經開始傷腦筋明年要怎麼帶回去了,哈哈哈哈

    阿派 於 2011/05/27 16:58 回覆

  • jpatricia
  • 我也有一隻Bialetti的Brikka,也很好用;本來也想敗這隻牛牛呢,結果在amazon上看到好價格時一直猶豫,後來要訂時,價錢就一去不回(應該是特價時被阿派搶光了XD)。
  • Patricia,
    價格真的一直一直往上標耶!昨天我又無聊去看了一下,現在又沒貨了呢。
    運氣真的很好,竟然買到特價品,拿到時我轉起了圈圈,沒騙人唷。
    存貨買上賣完、價格狂飆,我猜很多人都像我一樣一直盯著這隻壺,哈哈哈。

    阿派 於 2011/05/27 17:01 回覆

  • pauleyiovebaking
  • 雖然不喝咖啡,但是也太可愛了吧!!
  • Pauley,
    我原來也不太喝咖啡的,偶爾為了提神會泡個即溶,再加上鮮奶,隨便喝個拿鐵。
    因為迷上這個乳牛壺,我現在幾乎每天都會喝上一杯卡布奇諾氇,呵呵。

    阿派 於 2011/05/27 17:37 回覆

  • Winnie
  • PS: 忘了跟阿派講,這一款已經不出了,今年的新款是透明的乳牛,我還是覺得原來的白底比較像乳牛,所以如果大家愛這一款要快買喔!!義大利很多店都已經買不到了~~
  • 哇,原來已經不出乳牛壺啦?運氣真好,買到剩下的存貨。謝謝Winnie的告知~
    等我有一各大廚房的時候,我也要買一台專業一點的咖啡機,打出像店家那樣的奶泡、煮出道地的卡布奇諾和拿鐵 :D

    阿派 於 2011/05/28 04:17 回覆

  • 姿嬙
  • 有了這個,
    真的可以自己就泡一杯超棒的咖啡呢:D
  • 姿嬸,
    今天我為了做點心而用了即溶咖啡,味道和自己煮的差好多啊。我已經無法回到喝即溶咖啡的時候了,呵呵。

    阿派 於 2011/05/29 05:29 回覆

  • Chin
  • 好可愛喔^^
    我也夢想要一台啦>"<

    我家大伯很愛喝咖啡,每天在他家磨豆子煮咖啡,他有好多咖啡壺,摩卡壺好幾個
    就是沒這個乳牛的,不然一定給他拗來!!
    這位老大人還花錢去上咖啡課哩~每天睡前喝一杯,不然睡不著,阿派這個壺光看就心情超好啦~
  • Chin,真的好可愛吼?我也是被他的外表迷住了哩。
    哇,Chin的大伯還去上咖啡課呀?那煮出來的咖啡一點又香又好喝~
    這個乳牛壺煮出來的咖啡應該不到傳統摩卡壺的道地,可是真的太可愛了,呵呵。

    阿派 於 2011/05/30 02:41 回覆

  • YUKI醬
  • 好可愛的乳牛咖啡壺呦~ 而且那蛋糕好可愛呦~ ^//^
  • Yuki,
    我也很愛乳牛壺,每天都很勤勞地煮咖啡,呵呵

    阿派 於 2011/06/07 23:38 回覆

  • Amanda
  • 可愛的乳牛壺...真的好喝喔..
  • Amanda,
    乳牛壺很討喜,除了煮咖啡,當裝飾品也不賴哩。

    阿派 於 2011/09/07 23:00 回覆

  • mimo
  • 這台我也一直很想要,覺得能一起煮牛奶/奶泡的摩卡壺真是太神奇了!! 不過現在住的地方不是瓦斯爐,而是電爐,所以不能用摩卡壺,只能用其他的如法國壓或手沖之類的來煮咖啡。

    另外那種小的打奶泡器很難用,濃密的奶泡還是得用蒸氣打出來。妳這台做出來的奶泡感覺真的還不錯呦~
  • Mimo,
    我也有台小型奶泡器,可是一樣覺得效果不太好,有些人能用小型的打出漂亮的奶泡真是太厲害了! 原來電爐不能用呀?學校宿舍的廚房是電子爐,也能夠使用,是不是不一定要瓦斯爐哩? 不過這壺好方便,長得又討喜,使用起來都很開心呢!

    阿派 於 2011/11/06 20:30 回覆

  • 路人
  • 剛才讀到有人碰到側漏的情況,那是因為金屬壺口螺旋的部分因為久用磨損,無法完全旋緊密合的關係。這個時候只要用小刷子沾食用油在壺口螺旋處刷一圈,就可以讓摩卡壺旋緊。不妨試試看!
  • 路人,
    哇,感謝你的心得分享!之前也有一兩次因為沒有轉緊而側漏,下次煮咖啡時我會先上油~

    阿派 於 2012/01/12 20:36 回覆

  • 路人again
  • 另外,電爐也可以用摩卡壺哦。因為摩卡壺的底部是平的,可以完全受熱,只是速度可能比瓦斯爐慢一些。
  • 學校廚房是電子爐,原來電爐也可以呀,真是太好了,我房間就有電爐呀!其實我本來為了方便,打算買插電版本的摩卡壺,可是怕以後回台灣電壓不符合,於是還是選擇了一般款式,拿到宿舍廚房加熱比較不方便,可是還是很棒呢~

    阿派 於 2012/01/12 20:39 回覆

  • Angel
  • 真的好可愛呀! 還是現磨現煮的咖啡香呀!
  • Angel,
    現煮的咖啡真的比較香呢。如果是自己磨的咖啡豆就更棒了~

    阿派 於 2012/01/19 02:22 回覆

  • sunny
  • 可愛又實用ㄋㄟ...
  • Sunny,
    也是很好的裝飾品!看了就很開心 :D

    阿派 於 2012/01/19 02:23 回覆

  • 情情
  • 您好,可以和您詢問您在亞馬遜購買乳牛壺花費多少運費(美金)呢?
  • 我是在英國的亞馬遜買的唷。

    阿派 於 2012/02/27 02:42 回覆

  • ptcold
  • 您好~我用同款的乳牛壺但是出來的奶泡都很粗,請問您是用哪款的牛奶,是用冰的嗎?謝謝~
  • Ptcold你好,
    我用的是歐洲的鮮奶,是低脂的。冰的沒錯!

    阿派 於 2014/11/08 22:45 回覆

  • TUNER 陳
  • 好可愛的乳牛造型
  • Turner你好,
    謝謝你,我一眼就愛上這個壺了!

    阿派 於 2014/11/08 22:52 回覆