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初戀是朦朧又難忘的回憶,初戀是小鹿亂撞、肚子滿是蝴蝶的感覺,初戀是又酸又甜的滋味。

阿派幼稚園和國小一年級讀的是蘇黎士的美國學校,那兩年好喜歡同班一個捷克斯拉夫來的小男生Pavlov。沒有大家想的兩小無猜,牽牽小手,互相給糖果這樣溫馨的互動,只是單純的因為Pavlov是班上最帥的男生,呵呵(那些可愛的互動倒是常常看到同學Nadine和Courtney演出,午休時還一起蓋被子呢)。後來因為一次Pavlov的眼睛跑進了砂子,大哭了起來,阿派小小的愛慕就被那響亮的哭聲給滅得一乾二淨了。

回台灣幾年後,阿派上了國中,對班上的男同學產生了好感。男生長得好看,又瘦又高,最大的重點是籃球打得很好。那時候最熱門的就是Chicago Bulls的喬丹和灌籃高手,所以小女生喜歡的對象也一定要很會打籃球。可是男生是班級上很受歡迎,還有許多其他班的女孩子暗戀他。阿派雖然也跟著喜歡男生,可是通常只有上廁所發呆時順便想一下而已,看來用情一點也不深吶。畢業典禮那天,阿派一滴眼淚也沒掉,也沒捨不得同學,那不熱情的暗戀更是理所當然地拋諸腦後了。

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高中出國後一直到大學畢業頂多有欣賞的對象,可是都僅止於眼睛欣賞,幾乎都不熟。而大學時我和三個女朋友住在一起,我們四個一點也不寂寞,交友圈單純又小得要命,聯誼啊、派對啊、夜店啊,都跟我們沾不上邊邊。阿派大學時的男性朋友可以用一隻手數得出來,夠誇張了吧。這麼「孤僻」,會有心儀的對象才奇怪呢。

這樣空窗了2x個年頭,阿派到了歐洲念書才遇到了大魔王。就某方面而言,大魔王就是阿派的初戀吧?一把年紀才來個初戀,比阿派妹妹慢上幾年,還真不好意思哩,哈哈。

最近超市的藍莓正在特價,阿派一口氣買了兩小盒,一直等到週末才有時間做成點心。藍莓吃起來又酸又甜,吃了一口,就停不下來,或許初戀的具體感覺就是這樣吧?

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中筋麵粉 3/4C       白糖 1/4C

鹽巴 一點點       發粉 1t

植物油 2T      蛋 1顆

鮮奶 1/4C      新鮮藍莓 1/2C

珍珠糖 適量

 

烤箱預熱200度C。

乾性材料混合均勻,加入濕性材料。

藍莓拌入麵糊,輕巧攪拌,小心不要弄破。

麵糊分別放進瑪芬模中,灑上適量的珍珠糖。

入烤箱25分鐘。這個份量可做3個瑪芬。

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阿派去廚房拿瑪芬時,表面的藍莓已經爆漿了。這樣的失敗在阿派眼裡卻美麗極了,而且看起來似乎也更加地誘人。一般瑪芬上頭灑的是奶油蘇粒,可是阿派嫌麻煩,直接用買來做比利時列日鬆餅的珍珠糖做頂,沒想到效果非常好,吃起來也是脆脆的,口感跟奶油蘇粒有異曲同工之妙哩。

酸酸甜甜,很美味的瑪芬,就像初戀一樣迷人。阿派好喜歡。

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留言列表 (11)

發表留言
  • 潘.朵拉
  • 酸酸甜甜的初戀~ 好美,好讓人懷念~

    ps. 潘朵拉的初戀可是要加上苦瓜~ ^^"
  • Dear Pandora,
    苦苦的初戀或許更能襯托出以後戀情的甜味兒呢!
    或許這時候苦甜巧克力反而更貼近這樣的初戀?
    是不是有機會也可以聽聽Pandora分享一些過去的回憶呢?

    阿派 於 2011/02/08 04:48 回覆

  • 蘇菲
  • 親愛的阿派:妳把這藍莓瑪芬也做得實在好漂亮!我真是汗顏....
    再加上妳酸酸甜甜的小故事們,妳知道嗎??我一回頭跟姊姊說我們明天去買藍莓喔。我原以為那是瑪芬是藍莓果醬的餡呢!因為我不喜歡藍莓果醬。沒想到是這樣來的。我一整個好驚喜呢!妳好棒好棒喔!
  • Dear 蘇菲,
    蘇菲以為是藍莓果醬呀,呵呵,我看到時也嚇了一跳呢!
    網路上大家分享的藍莓瑪芬都沒有爆炸,這樣的成品算是失敗吧,哈哈哈。
    可是我臉皮很厚,就算爆漿了也硬覺得是另一種美(?),
    也特別跟自己(洗腦)說:「好吃最重要!」哈哈哈。
    謝謝蘇菲稱讚爆漿的瑪芬,我想,我的藍莓瑪芬以後也會繼續爆炸下去~

    阿派 於 2011/02/08 04:53 回覆

  • meiko
  • 親愛的阿派,好喜歡你的愛的小故事,初戀就是要醬子微微的甜和酸,回憶起來好美。我比較意外的是阿派長得明艷照人,居然生活圈子那麼平淡,應該要有一卡車男生追著跑才是哩,呵呵~(另一個意外是你大半時間在國外,中文還這麼好)
    我也以為這馬芬是用果醬做的,原來用新鮮苺果有那麼美的效果(害我好想現在就做)好成功好誘人啊。天寒地凍的異鄉,阿派懂得用食物撫慰自己的身心,真的很讚喔~新年快樂!祝你學業順利、心想事成~
  • 親愛的梅子,
    不知道為什麼,突然分享起傻呼呼的過往,現在想起來小時候欣賞兩個男生,只覺得好好玩,甜蜜到時沒剩下多少哩(都給大魔王了?),或許因為國中的男生後來變成了一個身材頗為豐腴的男性的關係吧,哈哈哈。
    謝謝梅子的稱讚,把我說得那麼好,我都快飛上天了!交心的朋友幾個我就很滿足了,就算好久沒認識新朋友也不會寂寞,這樣是不是很孤僻?回台灣老家時,我甚至可以整個暑假都只跟家人黏在一起,不需要跟朋友聯絡或出遊,連我媽媽都覺得不可思議,哈哈哈。
    爆漿的藍莓真的很像果醬哩,可是這樣一般好像被稱為失敗,好多大師做的都不會爆漿。可是梅子和蘇菲一樣都疼我,誇獎了這爆漿的瑪芬!雖然算是失敗,可是我也覺得好漂亮,哇哈哈。
    也祝福親愛的梅子和家人,新年快樂,事事順心!

    阿派 於 2011/02/08 05:07 回覆

  • vivicakehouse
  • 阿派~新年快樂喔!
    我最喜歡藍莓馬芬囉!上面那爆漿的感覺好像就在跟我說來吃我~來吃我吧~~~
    也喜歡你分享的初戀小故事..
  • Vivian,
    一開始想做藍莓瑪芬也是因為看到你的分享哩!
    Vivian的瑪芬好漂亮,看得我心頭癢癢的,那時苦等不到藍莓,好難熬!現在正逢產季,又打折,馬上買了下來,已經買了5盒囉。下次也想做Vivian加了優格的食譜~
    新年快樂!

    阿派 於 2011/02/08 08:21 回覆

  • agneta
  • 我也覺得爆漿藍莓才更誘人哩.... 現在爆漿=美味超值的代名詞,一點都沒有失敗啦!!

    初戀雖然通常都沒結果(但我爸媽就是,感情也還是一級棒,所以事事難料@@),不過總是讓人最難忘... 藍莓這樣的酸甜味兒還真是最好的意象:)
    阿派跟大魔王要繼續甜甜蜜蜜地走下去喲!
    兔年快樂^^
  • Dear Agenta,
    你也好疼我,不嫌棄蛋糕爆漿,好開心哦!我也喜歡爆漿的樣子,更有「手做的粗糙感」嘛,嘿嘿。

    初戀有結果的真的好少,尤其是現在這個年代。我爸媽也算是初戀,現在仍會手牽手散步、睡覺,這就是我所追求的細水長流~ 雖然對Agenta和老王先生(哈哈,光是跟著Agenta叫老王真不好意思,所以要加個先生)也是我羨慕的對象,希望有一天也能像Agenta一樣有個懂得呵護自己的丈夫以及幸福的家!新年快樂喲。

    阿派 於 2011/02/09 05:04 回覆

  • Dionisia
  • 還以為阿派是特意讓藍莓爆漿呢!
    我記得看過外面賣的藍莓瑪芬,好像也是長這樣,
    看起來很專業,可以想像吃起來那種酸酸甜甜的美味,
    阿派形容得好,初戀就是那樣啊~~
  • Dear 阿D,
    哈哈,我真的不是故意讓藍莓爆炸的,之後又做了一次還是一樣「血流成河」,除了不將藍莓擺在瑪芬的上層,不知道還有沒有方法可以避免哩?之前在法國吃到讓我驚艷的藍莓瑪芬,可是沒爆炸,阿D說有看到外面賣爆炸的瑪芬,讓我更鬆一口氣了,耶!一般的初戀好像常常會用檸檬派來形容,我好愛檸檬派,可是不知道為什麼覺得藍莓更有初戀的感覺呢。祝阿D新年快樂!

    阿派 於 2011/02/09 05:08 回覆

  • Moon
  • 阿派,

    喜歡聽妳說著若有似無的年少情懷,還有妳一直以來的手作點心,對我來說,阿派每次的手工點心都讓我覺得溫暖安心。藍莓的微酸,珍珠糖的微甜,讓藍莓瑪芬看起來好誘惑人啊!我家廚房要是天天飄著這麼香噴噴的糕點,眞的會瘦不了呢,嘻嘻。
    阿派的甜點製作,是何時開始的?有指南書陪著妳嗎?
  • 親愛的Moon,
    我不是個心思細膩的人,這些過出奇平淡的poppy love對我來說是小時候的趣事,現在偶爾回想起來也會忍不住噗哧一笑哩。藍莓真是又酸又甜,下一顆或許就是酸的,小小的每一顆卻各有不同的滋味,我愛極了!最近迷上了藍莓,昨天晚上忍不住又拿來做成了蛋糕,還好冬天包得緊,才能藏著我的肉呀,呵呵。我是到這兒唸書才開始接觸甜點的,第一道是檸檬方塊派,因為想念大學食堂的點心所以上網找了食譜,胡亂地做出來的。我沒有上過點心課程,一路上大多都是從各個部落格中學習、自己摸索出來。書架上有些食譜,不過大多是拿來收藏看圖片,參考的機會比較少哩。Moon這陣子陪著生病的Non-non,辛苦了!Non-non是不是好多了呢?多希望在下一篇Moon的文章中看到恢復精神的Non-non!

    阿派 於 2011/02/11 02:05 回覆

  • Winnie
  • 阿派,太美了吧!!瑪芬跟初戀都一樣的美~
    不過只有三顆,會不會不夠吃呢?如果是剛出爐,我想一口接一口,三個馬上光光了!
    我們都是一掛的,在年輕的時候都是暗戀, 到了年紀一大把才初嘗戀愛的滋味啊~~
  • Dear Winnie,
    我也很訝異這份量只做出了三顆,倒入烤模時都傻眼了!可是好好吃啊,如同Winnie所說,這三個我一個人就吃光光了,哈哈哈。大魔王還是我心虛,趕緊又做了一次才吃到的呢 :P 呵呵,原來不只是我,Winnie也是屬於比較「晚熟」的類型呀?Winnie的初戀是不是就是瀟灑的老三先生哩?真想聽聽Winnie和老三先生的愛情故事~找一天可以告訴我嗎?(撒嬌~)

    阿派 於 2011/02/11 02:09 回覆

  • Elena Chang
  • 上次成功挑戰藍梅酥粒蛋糕,這次想試試看阿派的藍莓瑪芬^o^ 可是珍珠糖妳是在哪裡買到的呢? 我在食材行,網路上都搜尋不到呢~~ 有什麼替代品呢? 放杏仁片會不會很怪? 我也想在上頭放點什麼東西,所以拜託ㄚ派給我ㄧ點建議唷!! 忠實的粉絲!!!
  • Elena,
    我在歐洲的大賣場裡買到的。台灣的話,可能要請店家訂? 沒有可以省略,不然用冰糖或是奶油酥粒也不錯唷。放杏仁也沒問題,只要喜歡就放唄! 很高興Elena的酥粒蛋糕成功了~

    阿派 於 2011/06/09 19:30 回覆

  • Elena Chang
  • 另外植物油可以用室溫切塊奶油替代ㄇ?! 感恩~~
  • 奶油也可以唷會更香!可是含奶油就不適合冷藏了,要快快吃掉,哈哈

    阿派 於 2011/06/09 19:33 回覆

  • Elena Chang
  • 喔喔~~原來放奶油差別在這裡阿! 懂了懂了 家裡剛好有冰糖和杏仁片ㄟ 太棒囉^^/ 謝謝阿派~~~
  • 不客氣! 希望成果能令你滿意 :D

    阿派 於 2011/06/10 11:07 回覆