最愛apple pie

在要離開艾克斯的那一天早上，我們去拜訪了塞尚位於山坡上的畫室，可惜走了半天的路，到的時候已經是午間休息的時候了，於是決定先吃飽再回去看看。因為在前一天在Bistro Romain用餐的經驗很滿意，大魔王對火腿冷盤念念不忘，而阿派則對凱薩沙拉朝思暮想，所以在揮別這美麗小鎮的最後一餐很自然地決定在那兒吃了。這一天艾克斯瀰漫著一層薄薄的霧，氣溫也比較低一些，雖然仍有訪客坐在戶外的位置，但既外頭涼，我們也沒坐過餐廳室內，就感受一下不一樣的氣氛吧。

上次是下午去的，客人比較少，我們得以隨性地選擇座位。這天用餐時段過來餐廳內坐得滿滿的，空桌也不會閒置太久，馬上就有新客人坐下。生意實在太好了，還要排一下對呢。侍者將阿派和大魔王安排在餐廳中間區域的位置，阿派很喜歡這兒視野，看得到外頭又可以享受室內熱絡的用餐氣氛。因為早上吃了路邊的Nutella巧克力醬可麗餅，上回兒對這兒的提拉米蘇也很失望，所以這次我們都只點了前菜＋主菜的menu。

大魔王又點了上次的火腿冷盤，所以就沒特別照相了。這是阿派的開胃菜，羊乳酪沙拉。阿派看到隔壁桌的情侶正在吃這道前菜，看起來很好吃，就跟著點了，呵呵。

羊乳酪放在黑吐司上烤到融化，味道很特別，算是口味比較重一點的乳酪。大魔王吃了一口，嫌羊味兒太濃，阿派對這味道倒是很中意呢。乳酪烤得外脆內軟，搭著吐司一起吃，喜歡！

阿派的主菜，凱薩沙拉。如果各位記得，就會發現怎麼這家餐廳前菜和主菜都有凱薩沙拉呢？哈哈，阿派猜想一定是因為太好吃了，所以提供了兩種選擇，讓喜歡Bistro Romain的凱薩沙拉，可以選擇當正餐，加大份量，更是過癮！大份的凱薩沙拉也一樣美味，沙拉醬不會因為吃多了而覺得膩，雞肉仍然香甜，好滿足啊。

大魔王的主菜則是法國傳統的香煎牛排和炸薯條。牛排香嫩多汁，煎得剛剛好，讓嗜吃牛排的大魔王給了大拇指。薯條也不錯，連平時不熱愛薯條的大魔王也吃了不少呢。

這天的Bistro Romain也一樣高堂滿座，而侍者們也幹練地把負責區域的每一桌照顧地服服貼貼，上菜速度之快也令人滿意。我們的侍者和上次的同一位年輕黑人女性，她的服務態度極佳，總是笑容滿面，動作更是效率十足，阿派不得不再次佩服法國侍者「一人當十人用」但絲毫不怠慢客人的優質服務。阿派覺得，美食是讓一段旅行留下美好回憶的關鍵之一。此趟法國行，無論是在首都巴黎還是南邊的艾克斯都讓阿派無法忘懷，而那些齒頰留香的好吃料理正是阿派對法國回味無窮的一大原因吶。最後，Bistro Romain的燉飯看起來也好美味，可惜阿派太愛他們的凱薩沙拉而不得不含淚割捨，如果有機會的話，下次拜訪艾克斯時阿派一定要吃到！！

Bistro Romain
13 Cours Mirabeau, 13100 Aix-En-Provence
Monday to Sunday - from 12:00 to 23:00