DSC01988.JPG 

一打開烤箱,香濃的香蕉味兒就撲鼻而來。

心急地等著放涼,迫不及待地大口咬下,享受那扎實的好滋味。

 

用水果做蛋糕,天然的風味,不僅好吃也很健康。

香蕉很適合做成點心,切片配上鬆餅或可麗餅,

冷凍後取出,打成泥就成了最棒的冰淇淋,

放熟後弄成香蕉泥拌入材料就是香蕉口味的甜點。

其中的香蕉麵包就是阿派一家極其熱愛的點心!

阿派再嘗試了幾個食譜,目前這個最滿意~

DSC01983.JPG

材料

熟透香蕉 150g

蛋 2顆

白糖 100g

油 50g

鮮奶 60g

低筋麵粉 140g

DSC01987.JPG

做法

烤箱預熱150度C。

將蛋攪散後加入糖,以電動攪拌器攪拌至濃稠、顏色變淺。

依序加入油、鮮奶,攪拌均勻再加入下一個材料。

加入麵粉,輕巧地將麵糊攪拌均勻。香蕉搗成泥,拌入麵糊,入烤模。

放進烤箱30分鐘,再來提高溫度至175度C,繼續烤10分鐘。

牙籤擦入不沾黏、表面上色後即可。

DSC01989.JPG

阿派的父母以及妹妹都很喜歡這個香蕉麵包。

寒假時阿派在妹妹回國前一晚做了一個麵包擺著要給她吃,

結果沒想到隔天就被爸爸媽媽吃得只剩下一塊哩,哈哈。

創作者介紹
創作者 阿派 的頭像
阿派

最愛apple pie

阿派 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()